São Paulo conta com supermercado 100% orgânico

As tradicionais feiras de rua são ainda uma das melhores opções para quem procura por alimentos naturais em uma cidade como São Paulo. Isto porque os feirantes se dão o trabalho de buscar, diretamente da fonte, frutas, legumes e verduras fresquinhos vindos das plantações. Ainda assim, muitas pessoas deixam de frequentá-las para evitar a bagunça e sujeira que caracterizam o cenário.

Mas no que depender da Casa Orgânica, os moradores da capital paulista ganharam uma solução perfeita para comprar seus mantimentos. Trata-se do primeiro supermercado 100% orgânico e sustentável da cidade de São Paulo, que valoriza e reúne, exclusivamente, uma diversidade de produtos orgânicos selecionados e com qualidade certificada.

Nascido da união de consumidores e produtores envolvidos, o novo empreendimento foi criado com foco na sustentabilidade, que, segundo os criadores da Casa Orgânica, é um fator determinante para a valorização da arte, para o desenvolvimento da cooperação e para a criação de espaços alternativos de convivência.

O espaço, que fica localizado na Vila Madalena, iniciou suas atividades em março deste ano, apresentando grandes inovações na venda de suas mercadorias. A principal delas diz respeito às informações (disponíveis na embalagem) que os clientes da casa têm na compra de qualquer produto, como origem, sazonalidade, valor nutricional e a valorização da agricultura familiar.

Como definem os responsáveis pelo novo supermercado, a Casa Orgânica é “um local que busca a troca de experiências entre as pessoas e sugere uma nova forma de consumo, justa e economicamente viável”. Além de cumprir sua função como estabelecimento, é importante destacar também a promoção de hábitos sustentáveis, através de suas embalagens e mobiliários – todos esses produzidos a partir da reutilização da matéria-prima da feira Brasil Original 2016.

O imóvel, administrado com princípios sustentáveis, conta também com uma área reservada para coworking, espaço para crianças, Wi-fi e até Stop dog. O funcionamento é de segunda a sexta-feira, das 11h às 19h, e aos sábados, das 9h às 15h.

Para saber mais informações, acesse o site da casa.

http://www.pensamentoverde.com.br/produtos/sao-paulo-conta-com-supermercado-100-organico/

Produtos orgânicos são consumidos por 15% da população

Cerca de 15% da população urbana consumiu algum produto orgânico nos últimos dois meses, segundo pesquisa divulgada hoje (7) pelo Conselho Brasileiro de Produção Orgânica e Sustentável (Organis). A maior procura por este tipo de produto (34%) está na Região Sul, que ultrapassa o dobro do consumo nacional. Os dados foram divulgados no primeiro dia da 13ª Feira Internacional de Produtos Orgânicos e Agroecologia (Bio Brazil Fair), que vai até domingo (11), na Bienal do Ibirapuera, na capital paulista.

“Precisávamos ter o perfil por região, com consumo, costumes e percepção do consumidor de orgânicos. Essa pesquisa ajudará nas estratégias comerciais dos produtores, empresas e varejistas. Se há cerca de 600 feiras orgânicas mapeadas no Brasil e, a cada ano, o crescimento do setor chega em 20%, temos um potencial de aumento do consumo”, disse Ming Liu, diretor executivo do Organis.

Os produtos orgânicos mais consumidos são verduras, legumes e frutas. Seis em cada dez consumidores consomem verduras orgânicas. Os legumes e as frutas são escolhas de uma em cada quatro pessoas. Entra as outras opções disponíveis ao consumidor de orgânicos estão produtos como carnes, chocolates, sucos, leites, laticínios, biscoitos, shampoos, sabonetes e tecidos.

Orgânico

Para ter o selo do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) que reconhece como produto orgânico é necessário seguir alguns critérios, como ter certificação por organismos credenciados pelo ministério, sendo dispensado da certificação os produzidos por agricultores familiares que fazem parte de organizações de controle social cadastradas no Mapa.

Pela legislação, considera-se produto orgânico, seja ele in natura ou processado, aquele que é obtido em um sistema orgânico de produção agropecuária ou oriundo de processo extrativista sustentável e não prejudicial ao ecossistema local.

Consumo

Entre os motivos apresentados na pesquisa para o consumo neste segmento, os entrevistados citaram questões relacionadas à saúde. A associação entre alimentos orgânicos e saúde foi citada por seis em cada dez pessoas (64%). Indicações de consumo da mídia e de profissionais da saúde também se destacaram, chegando a 15% das pessoas.

“Existe um grande interesse dos consumidores, os empreendedores e empresários estão visualizando essa oportunidade e a feira [Bio Brazil Fair] é um indicativo de que tem mais produtos disponíveis no mercado”, disse Liu. No entanto, ele ressalta que é importante a conscientização dos consumidores sobre as características dos orgânicos e sobre a regulamentação.

O varejo convencional é o principal local de compra dos produtos orgânicos. Cerca de 60% das pessoas vão até os supermercados e aproximadamente 25% compram em feiras. No entanto, o mercado de orgânicos tem ainda lojas especializadas em produtos naturais, compra direto com o produtor e os clubes de compras coletivas, que são ainda uma promessa, na avaliação do Organis.

Marcas

A pesquisa chegou à conclusão que, para os consumidores, não há uma marca associada de forma sólida ao mercado de produtos orgânicos no país, porque 84% dos entrevistados não souberam citar uma marca específica. “Para nós o que foi uma surpresa é que desses 15% [de pessoas que consumiram orgânicos], 85% não lembraram da marca do produto que consumiram. Então eles não fidelizaram ainda com uma marca”, disse Lui.

Segundo a entidade, existe uma grande disposição para consumir mais produtos orgânicos, mas o preço foi citado como o maior limitador para o aumento do consumo. A falta de preços acessíveis foi citada por 62% dos entrevistados como impeditivo. A falta de lugares próximos foi a segunda causa mais citada (32%), seguida por falta de conhecimento (11%). Apesar de haver um movimento crescente para o consumo de orgânicos, 25% das pessoas não estão interessadas em mudar o hábito de consumo convencional.

Feita pela Market Analisys, a pesquisa entrevistou 905 consumidores de orgânicos, sendo adultos com idades entre 18 e 69 anos, de São Paulo, de Rio de Janeiro, de Salvador, de Belo Horizonte, de Brasília, de Curitiba, do Recife, de Porto Alegre e de Goiânia.
Edição: Fábio Massalli

Fonte: http://agenciabrasil.ebc.com.br/geral/noticia/2017-06/pesquisa-mostra-que-produtos-organicos-sao-consumidos-por-15-da-populacao